编者按：改革开放以来，我国水稻生产经历了两个重要发展阶段。第一个阶段：20世纪70年代末80年代初实行的家庭联产承包责任制政策，极大地调动了广大农民的生产积极性，我国水稻产量大幅提升；第二个阶段：2004年以后国家实行种粮补贴和最低粮食保护价政策，有力地促进了我国水稻种植的发展，我国水稻生产也实现了“多年增”。今后如何实现水稻粮食生产的再次大发展？规模化种植经营应该是当前及今后发展的必由之路，也是我国水稻生产发展正在经历的第三个阶段。本期专题就水稻规模种植的经济效益分析、当前种粮大户遇到的几个比较普遍的问题、水稻良种、稻田化学除草、抗旱栽培等水稻规模种植中比较关键的问题予以介绍。
水稻规模种植经济效益分析
随着国家城市化和工业化的快速发展，农业生产比较效益相对较低，农业劳动力也越来越少，我国水稻生产在经历了前两个发展阶段后，当下的种植经营效益必然主要靠规模种植。现代化的发展决定规模出效益，农业也不能例外。现将水稻规模种植经济效益分析如下：
一、水稻种植667平方米（1亩）投入概算
1.化肥：45%复合肥25公斤、尿素15公斤、钾肥7.5公斤、磷肥50公斤，计145元。
2.种子、农药：用杂交稻种2公斤或常规稻种5公斤；农药防治常见的“三虫三病”，最少喷三次药。两项合计150元。
3.犁田、插秧、收割、施肥打药、晒谷等劳动力和机械化作业成本300元。
4.租田费用：此项费用目前全国差异较大，少的近百元，多的200～300元，因地块肥力、位置远近及配套设施等而异。
以上4项合计，667平方米成本投入在700～900元。不包括田租在内，667平方米成本在600元左右。
二、水稻种植667平方米收益概算
以江西省吉水县为例，2011年晚稻常规稻“野丝占”每百公斤334元，667平方米产425公斤，667平方米毛收入1419.5元。杂交稻每百公斤270元，667平方米产450公斤，667平方米毛收入1215元。
1.折算种植单季晚稻667平方米纯收入315～720元。
2.种植早、晚稻双季：早稻每百公斤240元，667平方米产350公斤，667平方米毛收入840元，折算双季667平方米纯收入560～965元。
三、投入产出比分析
种植单季稻投入产出比1∶1.52～1.77，种植双季稻投入产出比1∶1.48～1.63，说明种植双季稻效益比单季稻较低，成本较大。另外，单季稻种植收益把握性更大，因为单季稻种植受季节制约性较少；而种植双季则风险较高，因为晚稻产量既受早稻生育期影响，又受晚稻后期灌浆成熟期气候条件影响制约。种植经营大户，在稻田面积一定的条件下，安排早、中、晚稻面积要因地制宜。山区田块肥力差，交通不便，宜多安排种植一季中稻（或晚稻）；平原地区土壤肥沃，交通便利，农业生产社会化服务程度高、劳动力充裕的地方，宜选择种植双季稻为主，充分发挥土地潜能，增产增收。
四、种植规模的确定
单户种植规模的大小，视承包户自身条件、承包田租金等情况而定。江西省吉水县地处丘陵山区，地块不够平坦，目前种植规模大多在6.7～13.3公顷（100～200亩）/户；其他平原地区或地势平坦地区，土地肥沃，灌溉条件好，种植规模在33～100公顷（500～1500亩）/户的大有人在。
五、实例分析介绍
1.江西省南昌市某农场一种植户，种植规模13.3公顷，2003年前承包下来的高产稻田，667平方米年租金80元，种植双季稻。父子两人管理，农活全外包，双季每667平方米收入超1000元，年纯收入超过20万元。
2.江西省吉安市一种植户，2009年后承包稻田10公顷，年租金667平方米100元，全年种植单季稻2公顷、双季稻8公顷，自己投入各种农机设备（拖拉机、插秧机、收割机等），农活大部分自己揽下，全年纯收入约12万元。
近几年，国家对农业非常重视，很多惠农支农政策相继出台，尤其是对种粮进行补贴,市场粮价也是连年一路走高。在这种大好形势下，我国农民的种粮积极性空前高涨，各地纷纷涌现出了很多种粮大户，农田出现大规模流转租赁种植，土地集约化经营，这是利国利民的好事。但在当今规模化经营种植过程中，很多种粮大户也遇到了不少难题，有一些烦心事。现就当前种粮大户遇到的比较普遍的一些种植经营难题作如下粗浅探讨，以寻求更好的解决良策。
一、品种搭配不合理，得不偿失
2010年江西省晚稻遇到了近年少见的强寒露风，造成很多粮田减产甚至绝收，栽种偏晚的、生育期过长的品种几近绝收，一贯在江西省种植面积较大的品种如“黄华占”等在余干、鄱阳、南昌等地大面积减产。2011年临近10月上旬，距离江西省吉水县水稻安全齐穗期9月20日半个月之后，在我们当地还有不少稻田才刚抽穗，可想而知，当年这些田块也就只有3～4成的收成。
总之，种粮大户在7～8月期间，早稻抢收、晚稻抢种的面积大、任务重、季节紧，“双抢”期间一遇到不利天气，长时间阴雨就会耽误“双抢”进度，延误晚稻栽插时间，进而相应推迟晚稻成熟期，造成晚稻减产。2011年就是一个例子，早稻刚开始收割，江西省就遇到了少见的十来天的长时间雨天。因此，种粮大户年初就要因地制宜科学做好全年种植品种安排布局，早稻不要一味种植高粮价迟熟品种，晚稻关门品种（最后迟栽的品种）要栽种一些生育期短的早稻翻秋品种，还要早种早插，以利于早成熟、早收割。另外，全年适当安排一定的中稻面积，从加强管理上来夺取高产，争取一季产量可以当两季。
二、病虫防治不科学，事倍功半
水稻种植大户一般都有6.7公顷（百亩）以上的种植面积，病虫防治难度大，防效往往不理想。如不熟悉水稻病虫的发生规律，不懂各种药剂的防治对象，不熟练掌握病虫的最佳防治时间，盲目喷药，则花费的防治时间就多，成本也高，从而事倍功半。
因此，水稻种植大户应树立“预防为主，综合防治”的理念，前期压低病虫基数以防控后期病虫大发生，减轻后期防治压力。可以从以下五个方面来做好病虫防治工作：
1.选种抗性强的品种，淘汰感病品种。选择抗虫尤其是抗病性强的品种，如早稻选种“陵两优32”、“优I458”等较抗稻瘟的品种。
2.搞好种子消毒和药剂拌种工作。种子催芽前用强氯精或咪酰胺浸种消毒，可杀灭稻瘟病、恶苗病等病菌。播种前用好年冬拌种，既可驱避鼠、鸟又可防秧田害虫危害。
3.把好秧田超级送嫁药防治关，病虫治早治小。
4.在大田病虫高发期，选择高效、长效、多效、低毒农药，抓准防治适期喷药，可减少喷药次数，达到事半功倍的效果。选择可兼防几种病虫的高效药剂，如谷戈既可防螟虫又可防卷叶虫等水稻主要害虫，惠配既防纹枯病又防稻曲病等。
5.综合防治。在病虫害发生后期主要是穗期，喷药时要兼顾病害和虫害，可将防虫、防病农药混合施用。
三、杂草与水稻争肥，不除不快
草害对于种田大户来说也是一件头痛的大事。早稻种植时暴雨天气多，往往刚撒完除草剂就下暴雨，除草剂被雨水冲走，达不到除草效果，导致草害横生。晚稻遇到干旱缺水天气时，田间千金子等杂草疯长。例如2011年鄱阳县一个130多公顷的种植大户，早稻因劳动力紧，天气又不好，耽误施用除草剂，很多田块杂草丛生，稗草长得比人还高，出现杂草与水稻争肥现象。撒施除草剂应选择在晴好天气施用，并选用高效除草剂，争取一次除草整季无忧。
四、僵苗矮缩禾不长，苦无解药
移栽返青后的分蘖期水稻易出现僵苗坐蔸现象，这也是水稻种植大户们常遇到的情况，很多农户不识症状乱用药，久治不愈。种植大户田多，管理一旦没跟上，禾苗坐蔸，长时间长不起来，甚至矮缩。一般情况下解决办法是：稻田排水晒田后，每667平方米稻田撒施10公斤熟石灰，同时喷施适量硫酸锌等微量元素或营养促长剂。
五、狂风大作稻伏地，实在可惜
早稻收割前大风天气多，水稻易倒伏，造成产量损失和机械化收割困难。解决倒伏问题，就是要增强水稻抗倒性。
1.选种茎秆粗壮、矮秆、抗倒性强的品种，早稻如“陵两优32”、“陵两优211”等矮秆抗倒品种，晚稻如“籼油占”等。
2.水稻生长中后期应适当增施钾肥，补充硅肥等。
3.水稻生长后期不能断水过早，管理以干湿交替为主。
（江西省吉水县农业局 黄文安 邮编：331600 吉水县水南农技站 周金苟 吉水县阜田农技站 李国平 吉水县大成农业科技服务部 罗长娇）
1.黄华占
“黄华占”是广东省农科院用“黄新占”与“丰华占”杂交后经系潽法选育而成，2009年通过了江西省引种审批。
该品种作中稻种植全生育期130天左右，作晚稻种植全生育期118天左右。分蘖力中等，叶色浓绿，株型适中，群体整齐，叶姿挺直，稃尖无色，无顶芒，青枝蜡秆谷金黄，后期转色好。株高95厘米左右，茎秆弹性好，耐肥抗倒，抗逆性强，增产潜力高，在湖北、江西两省大面积推广种植，667平方米产580～620公斤，特别适合直播、机插秧。本品种为特等优质米，整精米率高，无腹白，软硬适中，食味佳，米质指标优于泰国米，特别适合农户留口粮和订单农业生产。（彩图参见81页图1）
2.两优6号
“两优6号”是湖北荆楚种业股份有限公司选育的杂交早稻新品种，2011年通过国家品种审定（审定号：国审稻2011003）。
该品种属籼型两系优质杂交早稻，2009年国家区试平均667平方米产527.8公斤。全生育期110天左右，株高92厘米。株型紧凑，剑叶挺直，稃尖无色，抗倒性好，稻瘟病综合指数6.6级，米质部分指标达国标一级优质米标准。（彩图参见81页图2）
（湖北荆楚种业江西营销中心 郑文 邮编：330002）
3.淦鑫203
“淦鑫203”是江西现代种业公司育成的籼型三系杂交早稻品种，为农业部超级稻，2009年通过国家品种审定（审定号：国审稻2009009）。
该品种在长江中下游作双季早稻种植，全生育期平均114.4天。株型适中，叶色淡绿，叶片挺直，剑叶短宽挺，熟期转色好，每667平方米有效穗数21.8万穗，株高95.5厘米，结实率86.3%，千粒重28.3克。一般667平方米产500～550公斤，高产栽培达600公斤以上。适时播种，667平方米大田用种量1.5～2.0公斤，抛秧为2～3公斤，塑料软盘育秧3.1～3.5叶抛秧，水育秧4.5～5.0叶移栽；合理施肥，注意施足基肥，多施磷、钾肥；水分管理做到薄水促分蘖、够苗晒田、干湿壮籽；做好各种病虫害的防治。适宜在江西、湖南以及广西中部和北部、福建北部、浙江中南部作早稻种植。
（江西现代种业有限责任公司 康淮 余厚礼 邮编：330026）
4.天优华占（审定号：国审稻2008020）
株型紧凑，茎秆较粗，叶片直挺，熟期转色好，穗长，粒密，结实率高。中晚稻兼用，作二晚栽培全生育期平均119.2天，作中稻栽培125～130天，从4月上旬到6月20日都可播种。米质优，整精米率69.9%，长宽比3.4，垩白粒率3%，垩白度0.3%，胶稠度80毫米，直链淀粉含量20.7%，达到国家优质稻谷标准1级标准，米饭松软可口。抗稻瘟病、白叶枯病，抗高温能力强，抗倒伏能力较强，667平方米产600公斤左右。
栽培要点：适时播种，作二晚宜在6月20日前播种，以防播种过迟抽穗期遇寒露风；控制秧龄，秧龄最好在28天内，早移栽促早分蘖；保证用种量，移栽667平方米用种1公斤，抛秧1.5～2公斤；前期早施、重施肥，后期少施肥，特别是少施氮肥；注意防治稻曲病、纹枯病等病虫害。
5.扬两优6号
“扬两优6号”是北京金色农华种业科技有限公司选育的超高产、米质特优两系中籼组合，先后通过了江西、江苏、河南、贵州、湖北等省审定，2005年通过了国家审定（审定号：国审稻2005024）。
全生育期134天左右，株高适中，茎秆粗壮，青秆黄熟不早衰，穗大、粒多、粒重。米质优，米粒晶莹透亮，12项指标中9项达国标一级，3项达国标二级，整精米率超国标一级，米饭松软可口。抗性较强，抗高温性好。结实率高，产量高而稳定，高产田块667平方米产700公斤。
栽培要点：首先力争有效穗，再攻大穗，后期促结实率和充实度。适期播种，培育壮秧，4月中旬至5月下旬均可播种，大田667平方米用种量1公斤。稀播、匀播，一叶一心至二叶一心期喷多效唑壮秧促蘖。适时移栽，合理密植，秧龄控制在30天内，667平方米栽1.5万～1.8万穴，保8万～10万基本苗，控制有效穗在17万以上。重施底肥，栽后5～7天内施促蘖肥，适施穗肥，增施磷、钾肥，中期够苗晒田，深水孕穗，后期干湿交替壮籽，由于该品种灌浆时间长，切忌断水过早。
（北京金色农华种业科技有限公司 李宏 邮编：330046）
稻田用除草剂进行化学除草，省工、省力又增产，效果明显，因此受到了广大农民的欢迎。但如果使用方法不当，则可能造成部分稻田出现药害或除草效果不理想，怎样才能做到既提高除草效果同时对水稻又安全呢？
一、掌握好使用除草剂的基本原则
一是要根据稻田类型选择合适的除草剂。秧田、直播田、抛秧田和人工栽插田、机插秧田等不同类型的稻田在选用除草剂时要区别对待，秧田、直播田和抛秧田不能选用含有乙草胺、甲磺隆的除草剂如乐草隆、精克草星、稻草畏及灭草王等，这些除草剂只适用于人工栽插田，如果没有分清稻田类型乱用除草剂，则稻田化学除草往往都不能取得预期效果。二是要按照除草剂说明书上规定的杀草范围选择对路的除草剂。有的除草剂只对单子叶杂草（俗称窄叶草）如稗草等有防效，有的除草剂只能杀死双子叶杂草（俗称阔叶杂草）如鸭舌草等。三是要根据稻田的杂草种类，依据需要防除的杂草对象选用除草剂。这是确保除草效果所必须遵守的基本原则。
二、正确选用除草剂品种
目前，市场上除草剂品种多，部分产品含量低，配方不尽合理，有些产品的“三证”系伪造假冒，因此要注意识别、选用已经当地植保部门鉴定或试验推广的品种。抛秧田、机插秧田对除草剂的安全性要求较高，选择除草剂时要特别注意。为了安全起见，含有乙草胺、异丙甲草胺、甲磺隆的除草剂仅限于南方稻区移栽田使用，北方稻区不要使用。
三、选择最佳施用时期
一是要选择在杂草对除草剂最敏感期施药，以提高除草效果；二是要选择在水稻对除草剂抗耐力最强的生长期施药，以确保水稻安全。一般来说，杂草在种子萌发阶段及幼苗期对除草剂最敏感，此期喷药最易发挥药效作用；水稻在芽期和4叶期前对除草剂最敏感，容易产生药害，在这些生育阶段施用除草剂应注意药剂的浓度。
四、按照除草剂的安全有效剂量及稻田的实际面积计算用药量
不同除草剂防除稻田杂草所需的药量差别很大，特别是一些用药量很少的除草剂，药量用多了易产生药害，造成稻田蹲苗现象，严重时会出现水稻叶片卷曲等药害；反之，减少了药量，则除草效果差，达不到除草的目的。应严格按说明书上除草剂的安全有效剂量及稻田的实际面积计算用药量，不能超过最大用药量。
五、注意施药环境对除草剂药效及安全性的影响
一般而言，有机质含量高的稻田，土壤对除草剂的吸附作用强，用药量可酌情增加；在气温高时除草剂的药效易发挥，用药量应适当减少，反之，则适当增加；露水未干时不宜施药，特别是不宜撒施药土，以免水稻叶片上沾药多而产生药害。光照的强弱对除草剂的影响亦较大，取代脲类和均三氮苯类除草剂是典型的光合抑制剂，施药后若遇上几天强光照，可提高除草效果，而五氯酚钠则见光易分解，宜在阴天施用。
六、采用正确的施药方法
稻田施用化学除草剂，常用的施药方法有喷雾和撒施两种。究竟采用哪种方法施药应根据除草剂的品种而定，一定要按说明书规定的方法进行施药。喷雾施药一般用于触杀型的除草剂，要求做到均匀喷雾，不重喷、不漏喷；撒施应采用两级稀释的方法，将化学除草剂与细沙土或肥料拌匀后均匀撒施。
七、注意拌好药和施好药
拌药和施药不均会使除草效果不均。高效除草剂667平方米田用量少，应与沙土或化肥充分混合均匀后撒匀。
八、地要尽量整平，应注意控制水层
不论是秧田、大田、旱直播田，都要求整平，这样施药后才能收到理想的效果。同时应注意控制水层在3厘米左右，保水5～7天。水层太高，超过苗心会产生药害，太浅或燥田施药会影响药效。
（重庆市垫江县农业技术推广中心 蒋泽国 邮编：408300）
水稻抗旱栽培关键技术
近些年，南方稻作区年年都有不少地方发生不同程度的旱灾，受旱轻的使水稻减产，严重的造成绝收，已成为制约水稻种植面积和影响水稻丰产、稳产的主要原因。长江中下游和珠江流域稻作区年降雨量虽然较大，但在时间和地理空间上分配极不均匀，易导致旱灾频发，特别是夏、秋季多发的旱灾，严重影响早稻灌浆和晚稻的栽插和生长。
一、避旱栽培措施
1.灌溉条件差、水源不足和夏、秋季常发生旱灾的稻田，应选种抗旱能力强和生育期在110天左右的早（晚）稻品种（组合），如“新叶22号”、“中优11”和“新叶18”等品种，以缩短生长期，减少需水量，争取在干旱到来前完成籽粒充实，从而达到避开旱灾的目的。
2.早稻3月10日～15日播种，采用大棚套小棚软盘育秧，力争早播种、早插秧（4月中旬）和提早成熟，以避开干旱。
3.适当重施磷、钾肥。可667平方米一次性施钙镁磷肥25～30公斤、氯化钾8～10公斤作基肥，可提高水稻的抗旱能力。
4.利用好春、夏季的天然降水。苗期稻田保水深度5～10厘米，分蘖后不晒田并保持田中蓄水10厘米以上，可保早稻全生育期不灌水或在干旱到来前完成整个生育期。
二、节水栽培方法
1.充分利用春、夏季的降水，水库、水塘、水沟和稻田要早蓄晚灌，全程合理地分配用水量，节水少灌，尽力提高水的利用效率。
2.早稻生育期应尽可能利用自然降水，做到深蓄水（苗期大田蓄水深10厘米，中后期15厘米）和浅灌水（田面不开丝裂不灌水，每次灌水深度控制在2～3厘米），争取早稻不用水库蓄水，以确保二晚的用水。
3.早稻成熟期不排水晒田，收割时也不排水，可保晚稻栽插时不用灌水。
4.晚稻采用免耕栽插，间歇湿润灌溉，可大大节约用水。
5.在不影响水稻产量的前提下，尽量减少灌溉的次数和灌水量，千方百计提高水的利用率，保住水源，以备抗大旱之需。
三、保水技术
1.每年每季稻田翻耕整田前，667平方米应施腐熟厩肥1000～1500公斤、钙镁磷肥25～30公斤、氯化钾8～10公斤，可大大提高稻田的保水能力和植株的抗旱能力。
2.在水稻行间用稻草还田覆盖，有减少水分蒸发之效。
3.极度缺水的地区，稻田翻耕时可按说明书的用量撒入高分子土壤保水剂，有很好的保水抗旱效果。
4.采用地膜覆盖湿润栽培，可大幅度减少用水量。
四、临时减灾技术
1.旱期到来前和干旱期间，给水稻植株喷洒2～3次0.2％～0.3%的磷酸二氢钾液，可提高植株的抗旱能力。
2.当水稻植株开始出现暂时卷叶时，及时按产品说明书的使用方法喷洒抑蒸抗旱剂黄腐酸（旱地龙），可明显减轻植株的水分蒸腾，提高抗旱能力。
3.干旱特别严重时，当水稻植株上部叶片出现枯死时，可割叶覆盖稻蔸，只要稻蔸不旱死（茎秆保持绿色），旱情解除后追一次肥就可促使腋芽形成新的植株，生长成再生稻并获得较好收成。
（江西省奉新县畜牧水产局 敖礼林 况小平 邮编：330700）