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幼儿园中小学食品安全事故处置制度「最新」

时间:2023-05-19 17:00:05 来源:网友投稿

幼儿园食品安全事故处置制度 1、成立食品安全事故应急处置小组,负责处置调查发生的食品安全事件。组长由校长担任。

2、在发生食品安全事件或可疑事件时,发现或者接到食品安全事件报告的人员,应当立即向幼儿园的食品安全事件应急处理小组报告。

3、采取紧急处置措施:
①立即停止食用可疑食品;
封存厨房及有关原料仓库,封存被污染的食品及用具。

②组织人员将食物中毒病人及时送往当地医疗机构进行救治。

③收集、保全食物中毒病人食用过的所有剩余食物及当餐所用原料、辅料等;
收集、保全食物中毒病人的呕吐物、排泄物等。

4、食品安全事件应急处置小组必须在知道该事件起2小时内以最快捷的通讯方式报告当地食品药品监管部门和卫健部门。

5、报告内容包括食品安全事件发生的时间、地点、单位、中毒人数和死亡人数,病人主要症状、可能发生的原因和采取的应急措施等。

6、协助配合食品药品监管部门和卫健部门查明食品安全事件原因。

7、公布食品安全事件处置联系电话:(园长电话、食品安全管理人员电话、急救指挥中心电话:***、食品药品投诉举报电话 ******)。

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