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教育推广提升消费者黏性
在世界葡萄酒市场，智利一向以口感柔顺、性价比高而著称。去年，智利全年生产量达10.6亿升，出口量为8.01亿升。
据了解，智利拥有6个大区，17个山谷，还有8个子山谷区域，在葡萄酒生产的广度占据天然优势。与此同时，智利生产的葡萄品种丰富，并拥有较高的品质。另外，智利的酒庄和负责出口管理的人员都由有多年经验的专业人士出任，这些都是智利在世界葡萄酒市场增量的抓手。
与此同时，智利葡萄酒也被中国消费者广泛接受，目前在中国进口葡萄酒国家排名中，智利的进口量排名第二，进口总额排名第三。而今年零关税的政策也将使智利葡萄酒迎来消费高峰。
胡礼渊认为，虽然葡萄酒消费越来越普及，但与其他国家相比，中国的消费者对于葡萄酒的认知仍然处于较低水准。近几年来消费市场不断升级，消费者已经产生了质的变化，年轻一代正在引领消费市场，他们对诸如葡萄酒教育类的主题非常感兴趣，每天都有数以千计的中国人在英国葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）的不同课程或不同国家产区课程中结业。同时，内陆城市的消费增长也不容忽视。针对消费市场的新现象，智利葡萄酒协会今年会推出3个等级的全新教育项目，通过行业专家推广智利葡萄酒。同时通过网络平台培养更多消费者，提高消费者黏性。
中档葡萄酒或成未来发展主力
自中智自由贸易协定签订以来，智利葡萄酒至华的进口量逐年爆增。数据显示， 2010年，智利葡萄酒的进口总额为1.03亿美元，2013年该数字已增至1.67亿美元。另外，今年3月智利瓶装葡萄酒向中国出口大约34万箱，总额超过1.16亿美元，增长14.8%，平均价格达到每箱34.4美元。
随着国内酒类电商的普及和市场渠道的扁平化，葡萄酒消费市场将逐步合理有序，价格也趋于公开透明，这对于已经形成消费者认知的品牌和获奖的酒款是非常有利的，同时以性价比高为消费者认可的智利葡萄酒也将形成竞争优势。
胡礼渊表示，未来3-5年内，中国的葡萄酒消费量将会保持上升趋势，并成为世界葡萄酒重要消费市场。
据悉，智利出口至国内离岸价为500美元/箱（12瓶装）级别的葡萄酒较上一年增长了98%，与此同时，离岸价为60-100美元/箱级别的葡萄酒出口也增长了11%，这也预示着中档价位的智利葡萄酒有望成未来的发展主力。世界著名葡萄酒评论家James Suckling在公开采访中说道：“智利已经多次展示其制造高端酒的能力，现在是时候向世界展示它的中档葡萄酒了。”
胡礼渊也表示，每箱50-80美元的佳酿或者陈酿的葡萄酒，未来在中国市场将具有很大的潜力和表现空间。