DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.03.015
摘 要：用6只规格为6 m×6 m×2 m的网箱，饲养黄颡鱼。分为3组，第1组（F1），适时投喂中草药药饵；第2组（F2），定期投喂西药（氟苯尼考）药饵；第3组（F0），整个饲养期不喂任何药物，用于对照。经过120 d试验，结果表明：F1的存活率（93.78%），极显著高于F2（72.9%）和F0（58.67%）（p＜0.01）。F1的因伤死亡率（4.17%）显著低于F2（8.71%）（p＜0.05）；极显著低于F0（11.97%）（p＜0.01）。试验表明：用中草药防病，不仅存活率高，经济效益好；而且养出的鱼全部达到输韩水产品标准。从而保证了食品安全和出口安全。
关键词：黄颡鱼；中草药；防病
中草药因取自动物、植物、矿物及其产品，按组方配伍规律和配伍禁忌组成，充分利用各味中草药相互作用，提高了对疾病预防及治疗效果，对机体生理功能无明显损害，不产生抗药性和毒副作用，安全性好，无药物残留，不会造成环境污染。杨隽等[1]（2002）认为，中草药除能提高水产动物非特异性免疫能力外，还能调整机体新陈代谢，提高抗应激能力，具有抗生素作用、营养作用、双向调节作用、诱食作用等多种功能。因此，中草药作为饲料添加剂已成为当今畜牧水产业研究的热点。温周瑞 ，刘慧集 ，骆敏等[2]（2004）认为，中草药具有免疫调节作用的主要成分包括生物碱、多糖、皂甙、蒽类、挥发油、有机酸等，中药免疫调节剂对机体的作用，主要通过激活网状内皮系统和补体、激活巨噬细胞和T、B淋巴细胞以及诱生多种细胞因子等途径。程志斌等[3]（2002）黄芪多糖、人参皂甙、大蒜素、甘草酸等有显著增强机体免疫功能的作用。王吉乔等[4]（2008）进行了“黄芪、熟地和山楂等中草药对黄颡鱼生长和消化的影响”试验。然而，配成系列中草药方剂，在网箱养殖中预防黄颡鱼疾病，则未见报导。
黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco Richardson)属于小型淡水鱼类，其肉质细嫩、少刺无鳞、味道鲜美、营养丰富，深受广大养殖者和消费者青睐，市场价格居高不下，是经济价值较高的名优鱼类，也是目前最具发展潜力的淡水养殖品种之一。在湖泊、水库、河沟等水体中开展网箱养殖黄颡鱼，能有效地利用水体，获得较高的经济效益，是广大养殖户调整品种结构、增加收入的有效途径。然而，近年来随着养殖规模的扩大，鱼病越来越严重。由于网箱设置在流水中，外用药几乎无效，只能通过内服药饵来防治鱼病。投喂西药有残留，危害消费者健康；而且病原易产生抗药性。为了探索新的防病方法，我们于2009年，在渭原水库下游，用自己配伍的中草药方剂，对网箱养殖的黄颡鱼进行防病试验，取得了显著效果。
1 材料与方法
1.1 试验用鱼及分组
试验鱼购自月亮湖渔场，平均体重为25 g。共用6只规格为6 m×6 m×2 m的网箱，分为3组，1号和2号箱为第1组（F1），适时投喂中草药药饵；3号和4号箱为第2组（F2），定期投喂西药（氟苯尼考）药饵；5号和6号箱为第3组（F0），整个饲养期不喂任何药物，用于对照。各箱的放养情况相同，均放14 400尾（360 kg）。放养时间为6月15日。所用饲料为海龙牌黄颡鱼膨化配合饲料，用投饵机投喂。
1.2 中草药方剂配伍
1.2.1 加速恢复创伤方剂（下文简称“伤快好”） 该方组成如下：水蛭、土鳖虫、地龙、骨碎补、当归、赤芍、黄芩、延胡索、红花、白及、乳香、没药、荆芥、川芎、天麻等23味。此方在饲料中的添加剂量为5‰～10‰。
1.2.2 提升鱼体非特异性免疫力方剂（下文简称“抗病灵”） 本方组成如下：黄芪、肉丛蓉；川芎、金银花、红花、五味子、柴胡；鱼腥草、白花蛇舌草；龙胆草、石斛；白术、防已、甘草、板蓝根、苦参等25味。此方在饲料中的添加剂量为4‰～8‰。
1.2.3 驱虫方剂（下文简称“抗虫灵”） 本方组成如下：阿魏、东北鹤虱、苦楝皮、贯众、苦参等10味。此方在饲料中的添加剂量为5‰～10‰。
1.3 中草药药饵的制做与投喂方式
药饵自己制做，把按配方买来的中草药和配合饲料分别粉碎，再用搅拌机混匀后，重新制成颗粒。各中草药方剂的添加比例为，预防5‰；治疗10‰。刚入箱的鱼都有不同程度的创伤，投喂“伤快好”药饵，连喂10 d。伤好后，投喂“抗病灵”药饵，连喂20 d。在寄生虫（渭原水库主要是三代虫和指环虫）繁殖高峰即将到来时，投喂“抗虫灵”药饵，连喂7 d。
1.4 日常管理
试验期间分别在 5:00和 19:00投喂 2次，投饵率为体重的3.0%～5.0 %， 晚间投饵量为日投饵量的 2/3。每15 d称重一次，调整投喂量。详细记录各箱的发病情况、死鱼数、饵料用量等。并统计各组的因伤死亡数量(把鱼种入箱后，10 d内死亡的，看作是因伤死亡数量)。因伤死亡率等于因伤死亡的数量，除以放鱼总数。出箱时比较各种组的存活率、因伤死亡率和特定生长率（SGR）。计算公式如下：
SGR（%）＝100(lnWt－lnW0)/T，式中Wt为鱼的平均终重（g），W0为鱼的平均始重（g），T为饲养时间（d）。
1.4 数据统计分析
所有数据均以平均值±标准差表示， 用 SPSS13.0软件包进行单因素方差分析， 用Duncan’s多重比较法比较各组间平均值的差异显著性，以 p＜0.01为差异极显著，p＜0.05为差异显著。
2 结果与讨论
经过120 d试验，于10月13日，对各箱进行全称重测产，并抽样测定出箱规格。计算特定生长率、因伤死亡率、存活率，结果详见表1。收获详细情况见表2。
表1 本试验各组鱼的特定生长率、因伤死亡率和存活率
组别 始重/g终重/gSGR /%因伤死亡率/%存活率/%
F025±0.38a44.48±1.56a0.48±0.03a11.97±0.03A58.67±0.02A
F125±0.56a50.15±1.68b0.58±0.01b4.17±0.01C95.78±0.04C
F225±0.67a41.89±1.42a0.43±0.02a8.71±0.02B 72.90±0.03B
注:表中同列中大写字母不同表示差异极显著 (P＜0.01)， 小写字母不同表示差异显著P＜0.05)。
表2 本试验收获情况
箱号 产量/kg 单产
/kg•m-3 规格/g 存活率/% 总产值/元 总成本/元 总利润/元 单位利润
/元•m-3
1 1958 27.19 144.68 95.98 78 320 55 177.84 23 142.16 321.42
2 1952 27.08 144.86 95.57 78 080 58 434.44 19 645.56 272.86
平均 1 955 27.14 141.24 95.78 78 200 56 806.14 31 393.86 297.14
3 1346.5 18.70 137.87 73.86 53 860 46 860.44 6 999.56 97.22
4 1320.5 18.34 138.16 71.94 52 820 46 518.04 6 301.96 87.53
平均 1 333.5 18.52 138.02 72.9 53 340 46 689.29 6 650.76 92.38
5 1211.5 16.83 142.38 59.08 48 460 44 788.44 3 671.56 50.99
6 1208 16.78 144.21 58.17 48 320 44 617.24 3 702.76 51.43
平均 1 209.75 16．81 143.30 58.67 48 390 44 702.84 3 687.16 51.21
注：网箱的有效体积为72 m3。黄颡鱼价格，鱼种72元/kg；成鱼40元/kg。
由表1可知，适时投喂中草药药饵的第1组，其存活率（95.78%），极显著高于投喂西药的第2组（72.9%）和不喂药的第3组（58.67%）（p＜0.01）。这表明，中草药的防病效果，不仅明显好于对照组，而且明显好于西药（氟苯尼考）。由于防病效果好，不仅极显著提高了存活率，而且大幅度提高了经济效益。由表2可知，第1组的单位水体利润（297.14元/m3），是第2组（92.38元/m3）的3.22倍，是第3组（51.21元/m3）的580倍。
第1组的因伤死亡率（4.17%）显著低于第2组（871%）（p＜0.05）；极显著低于第3组（1197%）（p＜001）。而且，观察发现，第1组，除伤重的（已不摄食）鱼死亡外，受伤轻的鱼没有得水霉病；而第2组和第3组都得了水霉病。这表明“伤快好”不仅能加速恢复创伤；而且提高了鱼体抗水霉感染的能力。
第1组由于及时投喂“抗虫灵”药饵，整个饲养期没得寄生虫病。而第2组和第3组都得了三代虫病和指环虫病。第3组还得了气单胞菌病。
试验表明，用中草药防病，不仅存活率高，经济效益好；而且养出的鱼全部达到输韩水产品标准。从而保证了食品安全和出口安全。
参考文献：
[1] 杨隽，孔繁军，张克梅，等.中草药饲料添加剂对畜牧生产的影响[J].饲料研究，2002 (11):13-15
[2] 温周瑞，刘慧集，骆敏，等.中草药对水产动物免疫作用研究进展.水利渔业，2004 (2 ): 1-3
[3] 程志斌，葛长荣，韩剑众.中草药有效成分及对动物免疫功能的影响及其应用[J].河北畜牧兽医，2002， (10):16-17
[4] 王吉桥，祁彩霞，程爱香，等.黄芪、熟地和山楂等中草药对黄颡鱼生长和消化的影响。水产学杂志，2008（1）：34-41
Trial on Chinese herbal medicine for Disease
prevention of Pelteobagrus fulvidraco
HU Guo
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hong， MAO Rui
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xin， XIONG Zhan
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shan，
ZHANG Jia
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song， LI Zhong
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qiang， CHEN Wei
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qiang
（Fishery Sciencesresearch Academy of JI LIN Province，Chang chun 130033）
Abstract：Pelteobagrus fulvidraco which is cultured in the six boxes net cage of the 6×6×2 cubic meter spec is farmed by three groups.The one group called F1 is regularly feed Chinese herbal medicine bait; The second group called F2 is regularly feed Western Medicine (florfenicol) bait; The third group called F0 is not feed in science management in order to contrast. The result Analysis F1 survival rate is 93.78% is very Significantly higher than F2 （72.9% ）and F0（58.67%）( p＜0.01). F1 because of injury mortality is 4.17%，which is very significantly lower than F0（11.97%）， is significantly lower than F2（8.71%）( p＜0.05). The result Analysis Chinese herbal medicine bait not only Improve the survival rate and good economic benefit，but also the fish farmed by Chinese herbal medicine are aquatic products exports to South Korea standard.
Key words： Pelteobagrus fulvidraco; chinese herbal medicine; prevention of diseases
（收稿日期：2013-12-10;修回日期：2013-12-13）